DECAFETERA

Especialistas en cafeteras y molinillos de café

Porque comprar cafetera o comprar molinillo de café en decafetera?  Pues simplemente porque llevamos desde 1996 en el sector y somos especialistas en cafeteras y molinillos de café.

A partir de ahora DECAFETERA será Tu tienda referencia para comprar todo lo que necesites para hacer un buen café.

Escoge entre nuestras categorías y disfruta de las mejores Cafeteras y los mejores molinillos de café al mejor precio!

Si lo que necesitas es un equipo profesional para su cafetería, bar, restaurante o cualquier negocio de alimentación

Te dejamos el siguiente enlace de calidad.

Emerson G.B.
Maquinaria para Hostelería

Especialistas en cafeteras profesionales.

Como hacer un buen café?

Café y más Café!!!!
Café y más Café!!!!

Aprenda el secreto para hacer un café rico para despertar tu día o acompañar una buena conversación con tus amigos.

El café no puede faltar en tu mesa.

Es la bebida que revitaliza y hace que consigamos aguantar el ajetreo diario. Es la bebida que une a los amigos, que recibe la familia, que finaliza una buena comida.

Cafetera espresso, Cafetera Sifón, Cafetera Italiana, Cafetera Francesa….Son sólo algunas formas de preparar un buen café.

Cada persona prepara el café a su manera y tiene sus secretos.

Estos son sólo algunos trucos para mejorar tu café:

Especialistas en cafeteras y molinillos café

Café Expresso Perfecto
Café Expresso Perfecto

1 – Todo empieza en el supermercado…Existen tres calidades de café: Tradicional, Superior y Gourmet.

Los más vendidos son los tradicionales, que son los de menor calidad. Carbonizados para esconder los defectos en el sabor. Pues si! El café que te parece delicioso..es una caca.

Ve y huele tu café molido y vuelve aquí para decirme que no huele a algo quemado.  Yo te espero…..

… Ahora, Prueba un café superior o gourmet: la diferencia empieza por el color, que es más color castaña, y el aroma con menos olor a quemado, más olor a café, complejo.

2 – Otro aspecto importante es moler el café al momento y el grosor de la molida. Necesitarás uno de nuestros molinillos de café!

Café en grano y Café molido
Café en grano y Café molido

3 – Tu café debe ser mantenido en un bote hermético que no sea transparente, por ejemplo, para preservar el sabor y el aroma.

Y guardar el café en un lugar seco y ventilado.

4 – En lo que se refiere al agua para el café tiene que ser mineral o filtrada y nunca hervida.

5 – El recipiente donde el café será almacenado y servido deberá ser pre calentado. Así que escalde tu termo y el pocillo antes de preparar el oro negro.

6 – El filtro, colador o papel, también deberán ser calentados previamente para que ningún sabor interfiera en el proceso.

Y por el mismo motivo los componentes de la cafetera y garrafa térmica deben ser lavados apenas con agua y nunca detergente. En último caso un detergente neutro.

7 – Medida ideal es de 2 a 3 cucharas para cada 500 ml de agua. Pero esta es una medida muy genérica, sólo para empezar en este mundillo. Cada cafetera y cada café tiene su ratio agua/café.

8 – El oro negro tiene que ser consumido inmediatamente. Nunca recalentado y por supuesto el café molido nunca reutilizado.

Dudo que tu no te estés preparando para hacer un rico café!

También te quiero recomendar los siguientes artículos:

Quality Ruby OfficeComo funcionan las cafeteras espresso

 

la Pavoni Domus Bar DMB - Cafetera

 

 

 

 

Consejos para comprar cafetera expresso