Tienda de Cafeteras y Molinillos de café
Porque comprar cafetera o comprar molinillo de café en decafetera?
Pues simplemente porque llevamos desde 1996 en el sector y somos especialistas en cafeteras y molinillos de café.
Sabemos de lo te ofrecemos!
DECAFETERA será Tu tienda de cafeteras On-line
Seremos tu referente para comprar cafetera y comprar complementos para el café
Que podrás encontrar en Decafetera ?
Cafeteras Italianas, Cafetera profesional, Molino de Café manual, Cafetera express, vaso termico para café, emulsionador de leche y complementos para baristas y artículos sobre el mundo del café.
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Cafeteras y Molinos Profesionales
Maquinaria Gastronómica
Como preparar un buen café?
Aprenda el secreto de hacer un café rico para despertar tu día o acompañar una buena conversación con tus amigos.
El café no puede faltar en tu mesa.
Es la bebida que revitaliza y hace que consigamos aguantar el ajetreo diario. Es la bebida que une a los amigos, que recibe la familia, que finaliza una buena comida.
Cafetera espresso, Cafetera Sifón, Cafetera Italiana, Cafetera Francesa….
Son sólo algunas formas de preparar un buen café.
En conclusión, cada persona prepara el café a su manera y tiene sus secretos.
Como hacer un buen café?
Te voy a explicar desde zero como conseguir hacer un buen café en tu casa.
Sigue todos los pasos que te explico a continuación…
Especialistas en cafeteras y molinillos café
1 – Todo empieza en el supermercado…Existen tres calidades de café: Tradicional, Superior y Gourmet.
Los más vendidos son los tradicionales, que son los de menor calidad. Carbonizados para esconder los defectos en el sabor. Pues si! El café que te parece delicioso..es una caca.
Ve y huele tu café molido y vuelve aquí para decirme que no huele a algo quemado. Yo te espero…..
… Ahora, Prueba un café superior o gourmet: la diferencia empieza por el color, que es más color castaña, y el aroma con menos olor a quemado, más olor a café, complejo.
2 – Otro aspecto importante es moler el café al momento y el grosor de la molida. Necesitarás uno de nuestros molinillos de café!
Como guardar el café?
3 – Tu café debe ser mantenido en un bote hermético que no sea transparente, por ejemplo, para preservar el sabor y el aroma.
Y guardar el café en un lugar seco y ventilado.
4 – En lo que se refiere al agua para el café tiene que ser mineral o filtrada y nunca hervida.
5 – El recipiente donde el café será almacenado y servido deberá ser pre calentado, por lo tanto, escalde tu termo y el pocillo antes de preparar el oro negro.
6 – Otro punto importante es el filtro, colador o papel, que también deberán ser calentados previamente para que ningún sabor interfiera en el proceso.
Además, por el mismo motivo los componentes de la cafetera y garrafa térmica deben ser lavados apenas con agua y nunca detergente. En último caso un detergente neutro.
7 – Medida ideal es de 2 a 3 cucharas para cada 500 ml de agua. Pero esta es una medida muy genérica, sólo para empezar en este mundillo. Cada cafetera y cada café tiene su ratio agua/café.
8 – Nuestro oro negro tiene que ser consumido inmediatamente. Nunca recalentado y por supuesto el café molido nunca reutilizado.
Y entonces…..dudo que tu no te estés preparand@ para hacer un rico café!
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