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Cafeteras de Embolo o Cafeteras Francesas
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Es un tipo de cafetera con mucho glamour y que cada día es más popular.
No es una cafetera eléctrica y su funcionamiento es básicamente por medio de una cafetera de prensa con un filtro que conserva los aceites del café, lo que le confiere mucho más sabor al café.
Como hacer el café en una cafetera de embolo?
- Se vierte agua caliente a la cafetera francesa o también llamada cafetera de embolo.
- Se mezcla el café recién molido en un molinillo de café bueno ya que el molino es uno de los principales componentes a la hora de hacer un buen café.
- Dejamos que se infusione la bebida por aproximadamente 4 minutos.
- Y en seguida, basta con bajar el pistón de la cafetera francesa para separar el café molido, filtrando totalmente la bebida.
También te quiero recomendar algunas formas de preparar un buen café:
Si te gustó este método, aquí te dejo algunas:
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El primer proyecto de cafetera francesa fue patentado en 1852 por los franceses Mayer y Delforge. No era exactamente lo que conocemos hoy.
Sin embargo al contrario de lo que el nombre nos quiere indicar, la prensa francesa, cafetera de émbolo o french press, fue realmente inventada por un designer italiano (Attilio Calimani) en 1929.
Pero el proyecto más popular y conocido de cafetera francesa fue patentado en 1958 por el suizo Faliero Bondanini. Este modelo fue muy conocido en Francia donde fue fabricada como «Chambord», dando la identidad de cafetera francesa.
La conocida empresa dinamarquesa Bodum años más tarde empezó a ser distribuidora de «Chambord» y compró sus derechos de fabricación .
Hoy Bodum es muy conocida por sus preciosas prensas francesas como la que tenemos en nuestra tienda.
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