Cafeteras AeroPress

Las cafeteras AeroPress, ciertamente ya escuchaste hablar sobre estas cafeteras que están muy de moda.

Aquí tenéis algunos modelos de AeroPress:

Pero no te lo pierdas que te vamos a enseñar como hacer el café en estas cafeteras.

De una forma muy, muy sencilla……..

 

Ahora que ya conoces los modelos de AeroPress, te vamos a enseñar como utilizarla.

Hacer café en la cafetera AeroPress

Hacer el café en la AeroPress es realmente fácil y además de una forma muy practica, limpia y rápida.

Preparamos:

  1. La Cafetera AeoPresss
  2. El Café molido
  3. El filtro de la Cafetera AeroPress, aprovecha y ya lo colocas en el porta-filtro, es el compartimento que se parece a una rejilla pequeña
  4. Agua caliente
  5. Y la taza (por ejemplo).

Para que el filtro de papel no traspase ningún sabor extraño, lo que vamos hacer es pasar un poco del agua caliente que tenemos reservada. Y tirarla.

La cafetera AeroPress esta formada principalmente por 3 partes:

Cafetera Aeropress
Cafetera Aeropress
  • El porta-filtro
  • Vaso, donde están grabados los números
  • Émbolo, la pieza que se parece a una jeringuilla

Haciendo café en una AeroPress

Entonces vamos allá:

  1. Encajar el porta-filtro (con el filtro en su interior 🤐), en el vaso de la cafetera AeroPress
  2. Colocar todo ese conjunto encima de la taza

La cantidad de café a utilizar es aproximadamente 2 cucharas medidoras de las fabricadas para AeroPress.

Echarlo dentro del vaso de la cafetera.

Yo siempre hago una pre-infusión a mi café.

Que significa? 🤔

Pues echar sólo una parte del agua para mojar el café y revolver un poco. Con esto lo que consigo es que el café se humedezca y se abra para sacarle el mayor provecho.

Luego sigo con el resto del agua (aproximadamente 200ml) hasta el número 4.

En este punto se puede revolver otra vez. Con la cuchara que vino junto con mi cafetera AeroPress.

3. Vamos a utilizar la parte restante de la cafetera. El embolo.

  • Encajar el embolo encima del cuerpo de la cafetera.
  • Colocar la mano encima y hacer presión. Debes de hacer una presión firme y constante.

Te darás cuenta que se formará un hueco de ar entre el embolo y el café. Esa cantidad de aire hace presión sobre el café, para ser filtrado.

Listo!!! Ya tienes tu café recién hecho!

Para ir terminando, además de las Cafeteras Aeropress, te quiero recomendar otros tipos de cafeteras que te pueden interesar:

Para finalizar necesitarás un buen molino para tomar un buen café:

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