Cafeteras Italianas

Las cafeteras italianas!!!

DECAFETERA
Cafeteras Italianas o Cafeteras Moka

Creo que no existe una persona que no conozca las cafeteras italianas o cafeteras moka. Yo personalmente con solo ver la foto de la cafetera italiana ya me recuerda el olor a café por la mañana.

Como hacer café en la cafetera italiana (moka)

  1. Introducir agua en la parte inferior de la cafetera moka hasta alcanzar la válvula de seguridad. Sin llegar a sumergirla.
  2. En el centro donde esta es filtro, llenarlo de café molido para cafeteras italianas (recordar que cada tipo de cafetera necesita un tipo de molida). y nivelarlo sin presionar.
  3. Rosque la parte superior y coloque un poquito de agua fría. (el agua fría evita el amargor).
  4. Llevar la cafetera italiana a fuego lento.
  5. Tan pronto empiece a hervir y subir el café apague el fuego y espere terminar el proceso.

Si necesitas comprar cafetera italiana, has entrado en la pagina correcta.

Aquí te vamos a enseñar solo algunos de los modelos que vendemos:

Como limpiar una cafetera italiana

  1. Siempre después de cada uso.
  2. Con agua caliente y esponja sería suficiente. Si utilizamos jabón que sea neutro.
  3. Cada cierto tiempo en función del uso desmontar el filtro para limpiarlo en profundidad.

Trucos para hacer un buen café en una Cafetera Italiana (Cafetera Moka)

  1. Si la cafetera Moka es nueva, haga uso de ella algunas veces sólo con agua antes de hacer con café. La cafetera Moka es como una pota vieja, cuanto más usada mejor😂.
  2. Al hacer el café, de nada vale exagerar en la cantidad de agua o de café. El agua no debe de llegar a sumergir la válvula de seguridad ni mucho menos tocar el filtro.
  3. Lo mismo para el café, de nada vale llenar el filtro de nuestra cafetera Italiana. Coloque apenas la cantidad suficiente para llenarlo sin forzar ni apretar para que entre más.
  4. Cierre bien la cafetera Italiana para que no salga café por fuera durante el preparo.
  5. Ponla en fuego bajo. El fuego alto hace que el café se queme y tenga sabor muy amargo.
  6. Sabrás que el café esta listo cuando la cafetera Moka empiece a hacer ruido. En ese momento apague el fuego y espere que la parte de arriba se llene de café……y listo.
  7. Por último y no menos importante. Las cafeteras Italianas (Cafeteras Moka) duran una eternidad pero cada tanto tiempo debemos cambiar el filtro y la goma de estanqueidad de la misma. Si es buena y de marca, la encontrarás en cualquier ferretería.

Origen de la cafetera Italiana

La cafetera italiana o cafetera moka como también es conocida, se inventó en 1933 por Alfonso Bialetti.

La historia cuenta que su inspiración para fabricar una cafetera italiana vino de las mujeres lavando la ropa en un fregadero que distribuía jabón y agua caliente por unas tuberías centrales.

Así surgió la idea de la cafetera a vapor italiana, que poco cambió desde su creación.

Entre todos los métodos para hacer el café , este es el más aproximado al café expresso.

 

Si no estas convencido de comprar cafetera italiana, te recomiendo que veas las siguientes cafeteras:

Y si necesitas comprar un buen molinillo de café:

Disfruta de un buen café!