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Recetas de café frío
6 recetas de café frío perfectas para el verano.
Para los que nos gustan el café y no queremos perder de tomar un café frío diferente!
En ese momento, el café frío es la bebida perfecta.
Refresca tu verano con deliciosas recetas de café frío
¿Estás buscando una forma refrescante de disfrutar del café durante los calurosos días de verano?
¡Has llegado al lugar adecuado!
En este artículo, te traigo las mejores recetas de café de verano para que puedas deleitarte con sabores irresistibles mientras te mantienes fresco y lleno de energía.
Desde exquisitos milkshakes de café hasta indulgentes cafés fríos con leche condensada, tengo opciones para todos los gustos.
¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar estas delicias!
La buena noticia es que, con tu cafeteras Cold Brew, hacer estas recetas de café frío será algo muy simple.
Entonces voy a dejar de preámbulos y empezamos.
Vamos a ello:
1. Café de verano
Milk shake de café
Ingredientes del café frío con la Cold Brew
- 3 bolas de helado de café
- 200 ml de leche integral
- Sirope de chocolate e caramelo
- Helado de café
- 4 huevos
- 2 latas de leche vaporizada
- 2 cucharas (sopa) de café soluble
- 1 tazas (té) de leche caliente
- 1 taza (té) de azúcar
Los milkshakes de café son una excelente opción para refrescarte y disfrutar de un sabor intenso y cremoso al mismo tiempo.
Modo de preparo del Milkshake
Empieza batiendo el chocolate con la leche en la licuadora. Servir en el vaso con el sirope en las paredes del vaso.
1 – Crema de yemas:
- Batir las yemas y la mitad del azúcar.
- Unir la leche y batir hasta obtener una crema.
- Poner la mezcla en una fuente refractaria y llevar al fuego en baño-maría.
- Cocinar, sin parar de revolver con una varilla manual, por aproximadamente 4 minutos, sin dejar que hierva.
- Retire del fuego y reserve.
2 – Mezcle en un cazo el azúcar restante y 1/2 taza (té) de agua.
Lleve al fuego, sin revolver, hasta obtener una calda a punto de hilo grueso.
Retire del fuego, salpique con café soluble y reserve.
Batir las claras en la batidora hasta obtener el punto de nieve.
Sin parar de batir, unir la calda caliente, a pocos, y continúe batiendo hasta conseguir un merengue brillante.
Incorpore la leche vaporizada batida rápidamente a parte, revolver con cuidado e, por fin, adicione la crema de las yemas.
3 – Poner en un vaso y llevar al congelador de un día para otro.
¡Disfruta de este refrescante y delicioso milkshake en cualquier momento del día!
2. Café Helado: Una Opción Refrescante
Foto: Shutterstock
Café frío con leche condensado
Si eres amante del café dulce y cremoso, esta receta de café frío con leche condensada te encantará.
Ingredientes para hacer un café con leche condensado:
- 4 vasos de café fuerte y caliente
- ¼ vaso de leche condensado
- 2 vasos de leche
Modo de preparo del café frio con leche condensada:
En un recipiente, mezcle el café con la leche condensada y deje enfriar.
Cuando esté a la temperatura ambiente adicione la leche e llévalo a la nevera.
Remata sirviendo en un vaso con hielo.
3. café frío para el verano
Café tropical
El café helado es una opción clásica y refrescante para los amantes del café durante el verano.
*Receta con cafetera melitta
Ingredientes del tropical coffee:
- 1 botella de leche de coco (200 ml)
- 1 taza (té) de calabaza cocida
- 1 taza (té) de leche
- 1 taza (té) de café de una cafetera melitta
- 4 Cucharadas (sopa) de azúcar
- 1 pizca de nuez-moscada
- 1 pizca de canela en polvo
- ½ taza (té) de hielo
- Para adornar
- 100 g de chocolate poco amargo
Modo de Preparo de un café tropical:
Empezar batiendo los ingredientes en un mixer o batidora de vaso y distribuir en 4 vasos.
Derretir el chocolate en baño-maría y colocar en una bolsa de plástico.
Y para Finalizar cortar la punta de la bolsa y adornar sobre la bebida.
4. Café Freddo
¡Este café frío es perfecto para disfrutar en una tarde soleada y calurosa!
Freddo Limone
*Receta de la especialista Gelma Franco – IL Barista
Ingredientes del café freedo:
- 50ml de leche vaporizado
- 10g de chocolate en polvo
- 30ml de café de la cafetera francesa
- 50ml de helado de limón
- 5g de raspas de cascara de limón
- 20g de chantilly
- Piel del limón para decorar
Modo de preparo de un freedo lemone:
Untar el borde de una taza con limón. Colocar el café.
Espolvorear con chocolate en polvo.
Poner un poco de leche vaporizada, sin completar la taza.
Mezcle el helado con las raspas de limón, hasta que forme una crema.
Coloque el helado en el centro de la taza y complete con leche.
Coloque el chatilly.
Para finalizar decore con la espiral de la piel del limón.
Ya disfrutar de un café super refrescante!
5. Iced coffee
Otra opción refrescante para tomar un buen café en un día caluroso.
Café instantáneo helado cremoso
Ingredientes del instant ice coffee:
- 1 sobre de 50g de café soluble
- Azúcar
- Agua caliente
Modo de preparo de un café nescafé helado:
Coloque el sobre entero del café soluble en el liquidificador con una taza de agua caliente.
Agregar el azúcar y encender el liquidificador.
Lo más importante aquí es dejar un buen tiempo funcionando la licuadora.
Una vez hecha la mezcla, llevarla a la nevera por un día y finalmente podrás degustar este café.
6. Café extraído en frío ( Cold Brew)
Este te va a encantar!
Café extracción en frío (cold brew coffee)
Ingredientes necesarios para hacer un Cold Brew:
- 1 taza de café molido
- Cubos de hielo
- Leche
- Extracto de vainilla para servir (opcional)
Modo de preparo de un Café extraído en frío:
Coloque el café molido en el depósito de la Cafetera Cold Brew.
Ya finalizando, en la parte superior de la cafetera introducir los cubos de hielo y cerrar la cafetera.
La extracción tiene que tardar mínimo 12 horas, para eso la molida del café debe de ser la correcta para este tipo de cafetera. (hacer pruebas).
Sobre todo, lo más importante servir con cubos de hielo y un poco de leche, azúcar y extracto de vainilla.
Además también puedes guardar en una botella en la nevera por hasta dos semanas más.
Consejos para Personalizar tus Recetas de Café de Verano
- Experimenta con diferentes tipos de café: Prueba con café espresso, café filtrado o incluso café descafeinado para variar el sabor de tus recetas.
- Añade sabores adicionales: Agrega siropes de vainilla, caramelo o avellana para darle un toque extra de sabor a tus bebidas.
- Utiliza leches alternativas: Si prefieres opciones más saludables, puedes sustituir la leche de vaca por leche de almendras, de coco o de avena en tus recetas.
- Decora con creatividad: Utiliza crema batida, virutas de chocolate, rodajas de fruta o incluso hojas de menta para decorar tus bebidas y hacerlas aún más apetitosas.
Conclusiones sobre cafés fríos:
En conclusión, el café no solo es una deliciosa bebida caliente para disfrutar en invierno, sino que también puede convertirse en la opción perfecta para refrescarte durante los días calurosos de verano.
Con estas recetas de café de verano, podrás satisfacer tus antojos de café mientras te mantienes fresco y lleno de energía.
¿Qué esperas para probarlas?
¡Refresca tu verano con estas irresistibles delicias heladas!
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