Cafetera expresso – 18 Tips para NO EQUIVOCARSE!!!

LELIT PLO42EMI COLOR PLATEADO

Hoy te vamos aclarar algunas dudas habituales a la hora de resolver una duda que siempre tenemos:

Que cafetera comprar?

Cafetera profesional y molino de café profesional
Equipo profesional para el café expresso

1. Que marca de cafetera express comprar? Cual es mejor?

Existen muchas marcas de cafeteras espresso para uso doméstico o profesional.

Las cafeteras tienen una similitud con los coches, top de gama, básicos, intermedios y los populares.

Por ejemplo, una cafetera para uso doméstico La San Marco sería una top de gama, debido a lo sofisticada y un precio elevado.

Las cafeteras express top de gama emplean componentes usados en las cafetera profesionales para hostelería. Son más caras, duraderas y obviamente hacen un café espresso optimo. Expobar, Gaggia, Futurmat, Italcrem, Mairali, La San Marco, Nuova Simonelli, Orchestrale, son sólo algunos ejemplos.

Las cafeteras expresso más populares, económicas y proyectadas para un uso no intensivo son las máquinas de café semi-profesionales y domésticas.

Un coche popular cumple con su función tanto como uno top de gama, así como una cafetera espress popular como una top de gama. Obviamente un Maseratti no es lo mismo que un Panda, por lo tanto no podemos confundir una máquina por otra.

Es importante no olvidar que la cualidad del expresso no depende solamente de la cafetera, existen varios factores y la cafetera expresso es uno de ellos.

2. Compré una cafetera económica y no estoy satisfecho con el café que saca, puede ser problema de la cafetera express?

Probablemente no, pero como puedo fiarme con seguridad? Hay fabricantes que tan siquiera informan donde producen los equipamientos. Como fiarse? No se puede. No divulgan datos técnicos importantes. Si compraste una de estas maquinas de café y esta insatisfecho, no te quejes! Trabaja mucho para conseguir funcionar de la mejor manera.

3. Mi café espresso sale aguado y sin crema. El problema esta en la cafetera Express?

Café sin crema

Tal vez. Teniendo en cuenta el bajo precio que pagaste (caso sea una cafetera popular), probablemente ese sea el mejor resultado. Sea como sea….. cronometre el tiempo de extracción, si el espresso sale antes de 20 segundos, tendrás que afinar el molido del café (o compactar con mas fuerza). El tiempo ideal para un espresso normal (30 ml) debe ser superior a 20 segundos. Bueno, en realidad muchos cafés piden un tiempo aún más largo, 30 o 40 segundos.

4 .Tengo una molida fina y prensé mas, pero ahora el café no sale. Que pasa con mi cafetera expresso?

Te has pasado. No prense tanto o afloja uno o dos puntos la molida del molinillo de café (moler más grueso). Cuidado con el porta-filtro presurizado!!!! Porque no acostumbran a aceptar una prensada potente.

5. No tengo molinillo de café!! Que puedo hacer?

Si compraste café molido en el supermercado o una tienda especializada, la única forma de poder controlar un poco la extracción es por medio de una prensada más fuerte o más suave.

6. El café continua saliendo flojo y con poca crema. Tengo que comprar una cafetera espresso nueva?

Puede que sí. Pero no olvide la importancia que tiene el punto de molida del café!! MOLIDA+PRENSADA=TIEMPO ADECUADO DE EXTRACIÓN

7. Tengo que  comprar un molinillo?

Si te gusta el café…sólo hay una contestación: SI!!!!

8. Compré un molinillo y sigo sin tener un buen expresso. Mi molino de café es malo?

Probablemente no! Los molinillos de café de calidad media generalmente consiguen un resultado satisfactorio.

9.  Intenté varios tipos de molida y prensada. Pero el café sale flojo y con poca crema.

Puede ser la temperatura de la maquina. Si el tiempo está adecuado, es muy probable que el agua no esté a la temperatura adecuada. Encienda la máquina de café y deje calentando por más tiempo antes de empezar.

10. Deje la máquina de café encendida por bastante tiempo, ahora el expresso sale amargo y con la crema muy oscura. Cual es el problema?

Exceso de temperatura.

11. Ya hice y volví a hacer todo lo que mencionaste aquí, aún así no me gusta como sale!! El café de mi cafetera espresso.

Es probable que te haga falta una cafetera expresso mejor!!! Ya estas en el siguiente nivel y tu cafetera te queda corta. Hecha le un vistazo en nuestra web.

12. No quiero invertir en nuevos equipamientos para el café. No existe una manera más fácil? un manual de cafeteras expresso? Una receta de café?

No existe. Apenas un buen café, una buena cafetera, buen molinillo y buenos procedimientos.

13. No quiero ser un quisquilloso, sólo quiero un buen café. Es posible?

Claro que sí! Tienes las cafeteras expresso de cápsulas como las nespresso. 

Nespresso Essenza Mini Cafetera
Nespresso Essenza Mini Cafetera

Además de conseguir un resultado satisfactorio en el expresso sin necesitar desembolsar una cifra elevada con máquina de café y molinillo de café, el precio de las cápsulas acaba siendo un problema.

14. Y.. comprar cafetera superautomática? Son fáciles de utilizar como las de cápsulas?

Jura Ena Micro 5 aroma+ - Cafetera súper automática
Cafetera Doméstica Automática

No. Son más practicas que comprar cafetera semi-automática . Las cafeteras super-automáticas poseen un molinillo de café interno que necesitan ser ajustados de acuerdo con el tipo de café. 

15. Que tipo de cafetera espresso es la mejor?

Es bastante relativo: Intentaré resumir:

Los que no son exigentes y quieren gastar poco y no pretenden hacer muchos café: Una cafetera de cápsulas.

Nespresso Pixie XN3005 Cafetera de cápsulas
Cafetera de Cápsulas

Para quien es exigente y no quiere gastar mucho: una maquina de café semi-automática doméstica conjuntamente con un molinillo de café.

El que no es exigente y quiere algo practico y además sacar muchos café por día: una cafetera super-automática.

Saeco Lirika OTC
Cafetera Súper-Automática Doméstica

Eres aficionado al café y deseas un espresso tan bueno como el de las mejores cafeterías: Una cafetera espresso profesional y molinillo de café profesional.

 

16. Donde puedo comprar mi cafetera espresso?

17. Cual es la mejor marca de café que debo comprar?

La calidad del café es otro punto fundamental, sin un grano de alto nivel la experiencia del expresso queda comprometida. Los mejores granos son clasificados como especiales. Mis preferidos son los cafés arabicas. A nosotros nos dejan muchas muestras de cafés pero si tuviera que comprar iría a una tienda especializada en cafés donde el tueste es reciente.  

18. Eso es todo??

El Espresso no solo es una bebida, es un estilo, una forma particular de tomar el café. No es solo una cafetera, es un proceso, una experiencia sensorial y perceptiva.

Abra los ojos y la cabeza y después es sólo disfrutar!!!

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4 mejores Cafeteras Expresso de 2019

Hoy vamos analizar las 4 mejores Cafeteras Expresso de 2019.

Si te gusta el café expresso, no te pierdas este review sobre las 4 mejores Cafeteras Expresso de 2019  que te voy a describir!

Pero antes debo de decir que si realmente te gusta el expresso lo que necesitas es una cafetera manual, olvídate de las cafeteras automáticas, si lo que quieres es hacer un café lo más parecido al que tomas en tu cafetería habitual.

Ahora bien, si quieres una máquina practica, rápida y que no manche entonces tendrás que ir a otro tipo de cafeteras como las de capsulas, automáticas o otro sistema de extracción del café.

Una vez aclarado este punto, empezaremos con las 4 mejores cafeteras expresso del 2019:

Gaggia Classic RI9403/11

Gaggia RI9403/11 - Cafetera
Cafetera Gaggia Clasic

Una de las cafeteras espresso domésticas más conocidas por los entendidos en café.

De gran calidad, tanto que comparte algunas piezas con las cafeteras profesionales actuales. Como por ejemplo el porta-cacillos y el grupo.

Con esta máquina podrás hacer un café espresso de gran calidad en una máquina de dimensiones reducidas para que sea fácil buscar aquel ricón barista en tu casa.

Sus principales características son:

Altura: 380 mm
Ancho: 230 mm
Bandeja de goteo extraíble: Si
Café tipo de entrada: Dosis de café, De café molido
Capacidad del depósito de agua: 2,1 L
Capacidad en tazas: 2 tazas
Color del producto: Negro, Acero inoxidable
Diseño: Independiente
Frecuencia de entrada AC: 50 Hz
Material de la carcasa: De plástico, Acero
Máquina de café: Manual
Número de surtidores: 2
Elaboración de cappuccino: Si
Preparación de espresso: Si
Confección de latte macchiato: Si
Presión máxima de funcionamiento: 15 bar
Profundidad: 240 mm
Tipo de control: Botones, Giratorio
Tubería de vapor: Si
Voltaje de entrada AC: 230 V

Destacar que el tema de los 15 bares lo explica Emerson G.B. en otra publicación que creo sería de gran utilidad:

☕ Cafetera expresso. ¿QUE DEBO SABER? ☕

Si no lo leíste y estas buscando una cafetera, ya podrás aclarar algunas ideas muy importantes a la hora de la compra. A que esperas? ☝

Lelit PL042EMI

LELIT PLO42EMI COLOR PLATEADO
Cafetera Semi-Industrial Lelit

La gran ventaja de esta cafetera es tener un molinillo semi-profesional de calidad incorporado, reduciendo así el espacio que ocupa.

Es una máquina muy práctica y con el uso de acero inoxidable en gran parte de su estructura.

El uso es muy sencillo, sólo dispone de tres interruptores: uno para encender, otro para hacer el café y otro interruptor cuya función es calentar para generar el vapor.

Tiene gran potencia de vapor lo que hace muy fácil espumar la leche.

La cafetera Lelit PL042EMI

Descripción del producto

Otras características:
Altura: 370 mm
Ancho: 330 mm
Café tipo de entrada: Granos de café, De café molido
Capacidad del depósito del agua: 2,7 L
Color del producto: Acero inoxidable
Indicador de nivel de agua: Si
Molinillo integrado: Si
Máquina de café: Manual
Número de surtidores: 2
Pantalla incorporada: Si
Peso: 10,2 kg
Potencia: 1200 W
Elaboración de cappuccino: Si
Preparación de espresso: Si
Presión màxima de funcionamiento: 15 bar
Profundidad: 250 mm
Tubería de vapor: Si

En definitiva, es una máquina con lo básico para poder hacer un café expresso perfecto.

Dije café espresso perfecto? Eso me recuerda otro artículo interesante. 😂😂

Cafetera expresso – 18 Tips para NO EQUIVOCARSE!!!

Cecotec Power Espresso

Cecotec Power Espresso

Es la cafetera espresso manual, sencilla y económica, de las 4 mejores Cafeteras Expresso de 2019, pero no por ello se queda atrás en relación a muchísimas cafeteras.

Si estas empezando en este mundillo del espresso, esta sería una buena cafeteras espresso doméstica para poder hacer tus primeros espressos en casa. Y luego, más tarde poder subir un escalón a las cafeteras premium.

Datos técnicos:

Marca: Cecotec

Color: Acero y Negro

Peso: 3.8Kg

Dimensiones: 25x30x30cm

Capacidad: 2 Tazas a la vez.

Depósito: 1,5 Litros

Potencia: 850 W

Eficiencia Energética: A

Características especiales: 20 Bares

Con esta máquina de café podrás preparar todo tipo de cafés, además gracias a su vaporizador orientable, también se puede hacer cappuccinos y cafe con leche de gran calidad.

Pero si, lo que quieres es una buena cafetera automática y no liarte con regular molinos de café o manchar la cocina, un café que se prepara rápido con solo apretar un botón…..entonces la siguiente cafetera automática puede ser la tuya:

Jura ENA Micro 5 Aroma

Cafetera Súper Automática de 1450 W de potencia.  Dos cafés espressos con sólo girar el dispensador, pantalla táctil, programas de autolimpieza, etc..

Jura Ena Micro 5 aroma+ - Cafetera súper automática

Modo de Ahorro de Energía, el sistema de desconexión automática y e botón de Energía 0, esta cafetera garantiza una alta eficiencia energética.

Además con sólo girar el dispensador esta cafetera que es una de las 4 mejores Cafeteras Expresso de 2019 detecta si tiene que servir un café o dos con la dosis adecuada para cada taza.

Otro punto a su favor es la posibilidad de seleccionar tres tipos de cafés diferentes según nuestro gusto: presionando la intensidad entre suave y fuerte.

Detalles técnicos:

Color: Gris

Peso: 8,9 Kg

Medidas: 23×44.5×32.3 cm

Capacidad de depósito de agua: 1.1 Litros

Potencia: 1450 W

Eficiencia Energética: A

Características especiales: Capacidad de depósito de agua (1,1 L), Función autolimpieza, Modo de ahorro de energía, Molinillo integrado, Pantalla incorporada, Selector de la intensidad del agua, pantalla táctil.

Conclusión: Si quieres una de las cafeteras expresso del 2019 para un buen café en tu casa, ya sea para desayunar o tomarlo con tus amigos o trabajo, aquí tienes una selección de las mejores cafeteras espresso domésticas que puedes tener.

Nosotros somos partidarios de las cafeteras espresso manuales que hacen un café lo más parecido al que conocemos en los coffee shops.

Peo si ya tuviste una cafetera expresso doméstica y quieres pasar al siguiente nivel, te recomendamos los siguientes enlaces:

Y recordar que con las cafeteras manuales necesitarás un buen molinillo de café. Una de las partes más importantes de nuestro equipo y que recomiendo que sea de calidad. Harás una sola compra que durará muchos años!!

También te quiero recomendar los siguientes artículos:

Espero que os haya servido nuestro trabajo por conseguir informarte de las posibilidades que puedes tener en tu casa.

Un saludo Cafeadictos!